Sefro accoglie “La Trota e il Verdicchio” 2025
Nel primo weekend di agosto, precisamente il 2 e 3 agosto 2025, torna a Sefro, in provincia di Macerata, uno degli eventi più attesi dell’estate marchigiana: La Trota e il Verdicchio. Un format originale che unisce sapori, racconti, incontri e paesaggi mozzafiato, celebrando l’eccellenza del territorio in un borgo incastonato nel verde dell’Appennino. L’evento, inserito nel circuito del Grand Tour delle Marche promosso da Tipicità e ANCI Marche, è organizzato dal Comune di Sefro con il cofinanziamento della Regione Marche attraverso il programma FEAMPA. Due giornate pensate per un pubblico ampio e intergenerazionale, in cui la trota di montagna e il Verdicchio dei Castelli di Jesi diventano protagonisti di un racconto sensoriale, culturale e gastronomico.
Un sabato tra sapori e storytelling
Il pomeriggio di sabato 2 agosto si apre con un appuntamento social: la finale del contest dedicato alla trota, che vedrà sfidarsi tre content creator selezionati. I loro piatti saranno valutati da una giuria d’eccezione composta da:
- Serena D’Alesio e Maria Rita Spoglia (chef),
- Giovanni Caprioli (Università di Camerino),
- Manuel Saraceno (ambassador di Giallo Zafferano).
A seguire, si inaugura il nuovo Parco Sensoriale di Sefro, luogo immersivo pensato per rigenerare i sensi e riconnettere mente e corpo alla natura. All’interno del Parco, prende vita l’attesa cena evento “Sorgenti d’eccellenza”, che unisce i sapori della trota locale e del Verdicchio marchigiano a testimonianze d’impresa di grande ispirazione.
Ospiti della serata:
- Lanfranco Beleggia, fondatore Brosway,
- Domenico Guzzini, presidente Fimag,
- Antonio Centocanti, CEO Cantine Belisario.
Il talk sarà condotto dalla giornalista Erika Mariniello, già volto noto di programmi turistico-enogastronomici.
Esperienze sensoriali tra boschi e storie
La giornata di domenica 3 agosto si apre all’insegna del benessere e del contatto con la natura. Il primo appuntamento della mattinata è con il Forest Bathing drammaturgico, condotto da Barbara Migliorelli: un’esperienza emozionale tra gli alberi, dove il racconto si intreccia con la respirazione, il silenzio e la consapevolezza corporea. Un’attività capace di connettere profondamente con l’ambiente e rigenerare corpo e mente: un’esperienza ideale per chi cerca un turismo lento e autentico. Nel pomeriggio, spazio ai più piccoli con Il baule delle storie di Roberta Mora, una narrazione interattiva e fiabesca che fa riscoprire la bellezza dell’ascolto e dell’immaginazione.
Incontri culturali e note di chiusura
Alle ore 18:00, presso la suggestiva Torre da Varano, la conduttrice e scrittrice Natasha Stefanenko presenta il suo nuovo libro “Dalle Marche con amore”, in dialogo con la giornalista Sara Santacchi. Un momento dedicato al racconto delle Marche attraverso gli occhi di chi le ha scelte come terra del cuore. La serata prosegue con l’atteso evento glamour “Aperitrota”, un format che unisce:
- atmosfere da clubbing con il DJ Jacopo Jajani,
- musica live del violinista Andrea Casta,
- interpretazioni gourmet della trota a cura degli chef Marta Pierozzi e Paolo Pistola.
- Una chiusura spettacolare, tra gusto, musica e atmosfere da festa, che conferma Sefro come luogo dove vivere esperienze di qualità in armonia con l’ambiente.
Perché scegliere “La Trota e il Verdicchio”
Partecipare a La Trota e il Verdicchio significa:
- Scoprire un territorio autentico e poco conosciuto,
- Vivere un’esperienza multisensoriale tra natura, cultura e cucina,
- Incontrare testimonial di successo e personalità del panorama culturale italiano,
- Godere di momenti pensati per tutte le età e sensibilità.
L’evento si inserisce nel calendario delle esperienze da non perdere dell’estate 2025, confermando Sefro come una vera e propria “capitale del buon vivere” all’interno della Regione del benessere.
Info e contatti
Per partecipare all’evento e scoprire tutti i dettagli del programma, è possibile:
- Contattare il numero WhatsApp 0737 685623
- Visitare il sito ufficiale: www.tipicita.it
Segui anche i canali social ufficiali per aggiornamenti, curiosità e contenuti in diretta dai due giorni di festa.
Invito al benessere
La Trota e il Verdicchio non è solo un evento enogastronomico: è un’esperienza immersiva che racconta il territorio, valorizza i suoi protagonisti e regala emozioni autentiche. Un appuntamento da segnare in agenda, per chi ama viaggiare con gusto, conoscere storie vere e scoprire i segreti nascosti tra i monti marchigiani.
A Sefro, dove l’acqua canta, il vino racconta e la trota diventa arte.
