NOCINO BENVENUTI
La consuetudine vuole che la notte del 24 giugno vengano raccolti i malli di noce, ingrediente caratteristico del Nocino Benvenuti. Icona storica dell’artigianalità e dello “stile italiano” questo liquore è creato, ancora oggi, seguendo la ricetta originale del 1928. Nocino Benvenuti è uno dei sei brand storici di Gruppo Montenegro “I Liquori della Tradizione Italiana”, selezione di pregiate specialità premium, espressione dell’artigianalità, della tradizione e dello “stile italiano”. Dal sapore morbido e avvolgente, è ottenuto da sole noci italiane secondo la ricetta originale creata dalla Distilleria Benvenuti a Modena, territorio fortemente vocato alla produzione delle migliori noci. Tradizionalmente i malli vengono raccolti il 24 giugno, la notte di San Giovanni Battista: momento propizio in cui raggiungono la massima concentrazione di principi aromatici. In questo contesto, dai profumi e dai colori emiliani, viene consacrato definitivamente il Nocino Benvenuti caratterizzato dall’avvolgente vigore delle notti d’estate e legato ad un’antica leggenda secondo cui la donna giudicata più abile nella preparazione del Nocino debba raccogliere, a piedi nudi, dall’albero le noci ancora verdi e acerbe.
A questo vengono infine aggiunti zucchero e acqua per poter raggiungere la gradazione alcolica desiderata. Colore: cioccolato-tabacco intenso con riflessi aranciati e ambra. Olfatto: il profumo molto intenso e caratteristico del mallo di noce si unisce a note calde e speziate di cannella e chiodi di garofano; i profumi balsamici e vegetali rimandano alle cortecce verdeggianti degli alberi di noce. Gusto: ricco e intenso di mallo di noce macerato, che si unisce in un giusto equilibrio alle spezie orientali e alle note tostate dolci. Grado alcolico: 34% vol. Nocino Benvenuti, intenso nell’aroma e avvolgente nel gusto, è ottimo da gustare liscio e ben freddo oppure dopo pasto.
I LIQUORI DELLA TRADIZIONE ITALIANA
I Liquori della Tradizione Italiana costituiscono una selezione di pregiate specialità. Accomunati da una lunga storia e dai grandi successi maturati, questi liquori di alta qualità sono realizzati secondo una lavorazione complessa, fedele alla ricetta delle origini, e mantengono ancor oggi un forte legame con la tradizione liquoristica italiana. Ciascuno di essi è caratterizzato da un particolare profilo sensoriale, che li rende unici. www.iliquoridellatradizioneitaliana.it e su FB e IG @iliquoridellatradizione
GRUPPO MONTENEGRO
Con oltre 130 anni di storia, Gruppo Montenegro è una realtà imprenditoriale, al 100% italiana, leader di mercato nei settori alimentare e delle bevande alcoliche. Rappresenta, infatti, il 3° player in Italia nell’industria degli Spirit e vanta 6 marchi premium nel settore food. A Gruppo Montenegro, fondato nel 1885 a Bologna dal giovane e appassionato erborista Stanislao Cobianchi, fanno riferimento brand rappresentativi della qualità e della tradizione italiana, quali: Amaro Montenegro, Vecchia Romagna, Select, Rosso Antico, Coca Buton, Bonomelli, Thè Infrè, Olio Cuore, Spezie Cannamela, Polenta Valsugana, Pizza Catarì. Grazie a una solida rete distributiva nazionale e internazionale, i brand del Gruppo si confermano ancora oggi dei veri e propri ambasciatori del “made in Italy” in 70 Paesi del mondo, rappresentando al meglio la ricerca dell’eccellenza nel rispetto della tradizione, con un’estrema attenzione alla qualità e alla sostenibilità, valori che da sempre contraddistinguono Gruppo Montenegro.
