Gusto, tradizione e festa nel bosco alla Sagra delle Orecchiette a Deliceto
La Sagra delle Orecchiette a Deliceto, giunta alla XXXIII edizione, è uno degli appuntamenti più attesi dell’estate pugliese. Nata nel 1967, si tiene ogni prima domenica di agosto e richiama migliaia di persone tra residenti, emigrati e visitatori. È una festa che unisce cucina paesana, natura, musica e tradizione.
Una serata magica nel bosco di Scarano
Nel 2010, la sagra si è svolta domenica 1 agosto nel bosco di Scarano, un luogo fresco e suggestivo grazie al corso d’acqua che lo attraversa. Per una sera, questo angolo di natura si è trasformato in un palcoscenico di convivialità, profumi e sapori.
La location ha temporaneamente sostituito il bosco del Santuario di Maria SS. della Consolazione, sede storica dell’evento, offrendo comunque un’atmosfera incantata e accogliente.
Orecchiette fatte a mano e sughi della tradizione
Protagoniste assolute della serata sono le orecchiette, pasta fresca lavorata a mano secondo l’antica tradizione delicetana. Vengono servite con sughi locali, ricchi e profumati, accompagnate da ottimo vino del territorio.
Ogni piatto è un omaggio alla cucina paesana: semplice, genuina, capace di raccontare storie e sapori tramandati da generazioni.
Musica, balli e la Ninfa del Bosco
La sagra non è solo gastronomia. Dalle 18:00 si apre con la degustazione, seguita alle 20:30 da canti, balli e intrattenimenti. Alle 22:30 si tiene l’elezione della Ninfa del Bosco, una competizione che coinvolge le ragazze più belle di Deliceto e dei paesi vicini.
La giuria premia la vincitrice in una serata che celebra bellezza, tradizione e spirito comunitario.
Un evento che unisce generazioni
Organizzata dalla Pro Loco di Deliceto con il Comune, la Sagra delle Orecchiette è un simbolo di identità locale. Ogni edizione migliora, grazie all’impegno di volontari e cittadini che credono nel valore della condivisione.
È un’occasione per ritrovarsi, per riscoprire i sapori di casa e per vivere una serata immersi nella natura e nella cultura del territorio.
