Scopri l’Oltrepò Pavese e il suo Pinot Nero
L’Oltrepò Pavese è una terra unica, famosa per i suoi vigneti e per il Pinot Nero, protagonista del celebre Blanc de Noirs italiano che quest’anno compie 160 anni. Il viaggio inizia nel borgo di Golferenzo, con check-in presso la Corte del Lupo, punto di riferimento per esperienze enogastronomiche e culturali. Passeggiando tra le vie storiche del borgo, i visitatori possono partecipare a degustazioni guidate, scoprire i banchi d’assaggio e conoscere i produttori locali. Tra sapori autentici, panorami collinari e tradizione vinicola, l’Oltrepò Pavese offre un’esperienza sensoriale completa.
La storia del Consorzio Vini Oltrepò Pavese
Il Consorzio Vini Oltrepò Pavese nasce negli anni ’60 con l’obiettivo di tutelare e valorizzare i vini della regione. La sua missione principale è promuovere il Pinot Nero, garantendo qualità, autenticità e visibilità internazionale. Fin dagli inizi, il Consorzio ha organizzato percorsi di degustazione, eventi culturali e iniziative di marketing territoriale. Oggi rappresenta oltre 3.000 ettari di vigneti distribuiti tra borghi e colline, diventando un punto di riferimento per produttori e appassionati di vino.
Le origini del Consorzio Vini Oltrepò Pavese
Il Consorzio Vini Oltrepò Pavese nasce con l’obiettivo di tutelare e valorizzare il patrimonio enologico della regione. Fondato negli anni ’60, rappresenta oggi oltre 3.000 ettari di vigneti distribuiti tra colline e borghi storici. La missione principale è promuovere il Pinot Nero, fiore all’occhiello della produzione locale, conosciuto anche come Blanc de Noirs italiano. Fin dai primi anni, il Consorzio ha lavorato per garantire qualità, autenticità e visibilità internazionale ai vini dell’Oltrepò Pavese, creando percorsi di degustazione, eventi culturali e iniziative di marketing territoriale.
Crescita e sviluppo del Consorzio
Negli anni, il Consorzio ha consolidato la propria presenza sul mercato nazionale e internazionale. Grazie alla collaborazione tra produttori e viticoltori locali, sono nate strategie di promozione coordinate, volte a raccontare le caratteristiche uniche dei vini dell’Oltrepò Pavese.Il Consorzio ha inoltre istituito degustazioni guidate, fiere e concorsi enologici, diventando un punto di riferimento per chi desidera conoscere il territorio, le tecniche di vinificazione e la storia del Pinot Nero. La valorizzazione del patrimonio locale ha permesso di posizionare l’Oltrepò Pavese come una delle principali aree vinicole italiane.
Attività e promozione culturale
Oltre alla tutela dei vini, il Consorzio Vini Oltrepò Pavese promuove attività culturali e turistiche legate al territorio. I visitatori possono partecipare a eventi, degustazioni, visite ai produttori e percorsi enogastronomici, vivendo in prima persona la tradizione e l’ospitalità locale. Il Consorzio lavora anche con scuole, università e enti turistici per trasmettere le conoscenze sulla viticoltura e la cultura del vino. Questo approccio integrato ha rafforzato il legame tra vino, territorio e comunità, valorizzando ogni prodotto come espressione della storia locale.
Attualmente, il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese è guidato da una leadership rinnovata e rappresentativa delle diverse anime della filiera vitivinicola locale.
Presidente
Francesca Seralvo
Proprietaria della Tenuta Mazzolino, Francesca Seralvo è stata eletta all’unanimità presidente del Consorzio per il triennio 2024-2026. La sua elezione segna una svolta significativa nella governance, con l’obiettivo di promuovere l’eccellenza del Pinot Nero e valorizzare il territorio dell’Oltrepò Pavese. Seralvo rappresenta la terza generazione della sua famiglia alla guida della cantina, portando avanti una tradizione di qualità e innovazione
Vicepresidenti
- Cristian Calatroni (Categoria Viticoltori): Rappresenta l’azienda Calatroni di Calatroni Cristian, portando la voce dei produttori di uva al Consorzio.
- Massimo Barbieri (Categoria Vinificatori): Rappresenta Torrevilla Vit. Associati Soc. Coop Agr., una delle principali cooperative vinificatrici della regione.
- Renato Guarini (Categoria Imbottigliatori): Rappresenta Losito e Guarini S.r.l., azienda storica nel settore dell’imbottigliamento Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese.
Direttore
Riccardo Binda
Nel settembre 2024, Riccardo Binda è stato nominato nuovo direttore del Consorzio. La sua nomina completa il processo di rinnovamento della governance, con l’obiettivo di rafforzare la presenza e la promozione dei vini dell’Oltrepò Pavese a livello nazionale e internazionale Questa nuova struttura di leadership riflette un impegno condiviso per l’eccellenza, la cooperazione tra i diversi attori della filiera e la valorizzazione del patrimonio vitivinicolo dell’Oltrepò Pavese
Il Pinot Nero e il Blanc de Noirs
Il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese rappresenta l’eccellenza del Consorzio. Il Blanc de Noirs italiano, che quest’anno celebra 160 anni, è il simbolo della lunga tradizione vitivinicola e della capacità dei produttori di unire innovazione e rispetto della storia.Grazie al Consorzio, il Pinot Nero ha raggiunto una visibilità internazionale, partecipando a concorsi, fiere e collaborazioni con ristoranti e enoteche di prestigio. La valorizzazione di questo vitigno ha contribuito a posizionare l’Oltrepò Pavese tra le regioni vinicole più apprezzate.
Aperitivo e cena in Corte del Lupo
Il cuore dell’esperienza enogastronomica è l’aperitivo alla Bottega di Golferenzo, immersi nel fascino della Corte del Lupo. Qui, tra brindisi e conversazioni, si assapora il Pinot Nero, simbolo della tradizione locale. La giornata prosegue con una cena in giardino, dove piatti tipici e vini locali si incontrano per un’esperienza autentica. La combinazione tra sapori, profumi e atmosfera rende questo momento indimenticabile.
Degustazione guidata e banchi d’assaggio
La degustazione guidata offre approfondimenti sul Pinot Nero e sul Blanc de Noirs. Sommelier esperti illustrano le tecniche di vinificazione e le caratteristiche dei vini dell’Oltrepò Pavese. Successivamente, i visitatori possono recarsi ai banchi d’assaggio, scoprendo vini locali e curiosità enologiche. Questo percorso permette di vivere l’esperienza in modo interattivo e coinvolgente, tra cultura, sapori e panorama.
Light lunch e relax tra i vigneti
Dopo la mattinata di visite e degustazioni, il light lunch presso la Corte del Lupo offre un momento di pausa, con piatti leggeri che valorizzano i vini assaggiati. Questo momento di relax consente di godere dei panorami collinari e dell’atmosfera del borgo, completando l’esperienza di viaggio nell’Oltrepò Pavese e nella sua terra di Pinot Nero.
Il Pinot Nero e il Blanc de Noirs: eccellenza italiana
Il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese è l’eccellenza del territorio, con il Blanc de Noirs italiano che unisce tradizione e innovazione. Grazie al Consorzio, questo vitigno ha conquistato visibilità nazionale e internazionale, partecipando a fiere, concorsi e collaborazioni con ristoranti e enoteche di prestigio.
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