La Trota e il Verdicchio 2025 a Sefro nelle Marche

5 Luglio 2025

Un borgo marchigiano che si trasforma in palcoscenico del gusto

Sefro, gioiello incastonato nella natura incontaminata delle Marche, si prepara ad accogliere la finale di un evento che unisce sapori, territorio e creatività: “La Trota e il Verdicchio” 2025. Il 2 agosto, tra i vicoli e i panorami mozzafiato della Valle della Scurosa, andrà in scena l’ultima appassionante sfida di un contest nazionale dedicato agli amanti della buona cucina e delle sfide gastronomiche. Con una formula che coinvolge pubblico, esperti del settore e volti noti dell’enogastronomia, la manifestazione si conferma un appuntamento imperdibile per chi desidera vivere un’esperienza autentica nel cuore dell’Italia più vera.

Finale in diretta Instagram con la giornalista Erika Mariniello

A condurre la finale, in diretta Instagram sui canali di Tipicità, sarà Erika Mariniello, giornalista e conduttrice televisiva appassionata di viaggi e sapori. Con il suo stile coinvolgente e la sua conoscenza profonda dei territori italiani, accompagnerà il pubblico in una narrazione viva, emozionante e ricca di suggestioni.

Come partecipare: ricette, votazioni e premi

Il contest è aperto a tutti: cuochi amatoriali, professionisti, appassionati di cucina e creativi del gusto. Basta avere una buona idea e la voglia di mettersi in gioco. L’unico requisito? La ricetta deve avere come protagonista la trota, eccellenza locale del territorio sefriano.

Candidature aperte fino al 10 luglio 2025: per iscriversi basta compilare il modulo online all’indirizzo https://forms.gle/8ph3zx2isBGXAdDm7.
Votazione online dall’11 al 25 luglio su www.tipicita.it: il pubblico potrà esprimere la propria preferenza e contribuire alla selezione dei tre finalisti.

Votare conviene: chi parteciperà alla votazione potrà essere estratto per vincere un weekend esperienziale nella suggestiva Valle della Scurosa, un angolo di paradiso tra relax, escursioni e sapori autentici.

Un premio immersivo nella natura delle Marche

Anche il vincitore della finale potrà godersi lo stesso premio: un soggiorno rigenerante all’insegna di natura, benessere e gusto, nella magia dell’entroterra marchigiano. Un’occasione unica per vivere un territorio ancora autentico, dove la cultura del cibo si intreccia con la bellezza paesaggistica e la calda accoglienza della comunità locale.

Una giuria stellare per giudicare i finalisti

A valutare i tre piatti finalisti sarà una giuria d’eccellenza, formata da esperti del gusto e volti rappresentativi della nuova scena gastronomica italiana. Ecco i protagonisti che decreteranno il vincitore de “La Trota e il Verdicchio” 2025:

Giovanni Caprioli – Direttore del Corso di Scienze Gastronomiche dell’Università di Camerino. Esperto di cultura del gusto, porta con sé una visione scientifica e profonda della cucina come forma di ricerca e valorizzazione del territorio.
Serena D’Alesio – Chef dell’Accademia di Tipicità, è nota per la sua cucina pop, creativa e radicata. I suoi piatti sono un ponte tra tradizione e innovazione, raccontati attraverso un linguaggio fresco e contemporaneo.
Manuel Saraceno – Ambassador di GialloZafferano, volto noto dei social e della TV, è il capitano carismatico della giuria. Con il suo stile eclettico e la sua passione travolgente, interpreta la cucina come esperienza da vivere e condividere.
Maria Rita Spoglia – Cuoca dell’Hotel Faustina e storica interprete della cucina sefriana, è celebre per le sue rivisitazioni visionarie. Un esempio? La sorprendente trota al caffè, piatto che racconta il territorio con audacia e creatività.

“La Trota e il Verdicchio” è promosso dal Comune di Sefro, con il cofinanziamento della Regione Marche nell’ambito del programma FEAMPA (Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l’Acquacoltura). L’iniziativa è parte integrante del Grand Tour delle Marche, un viaggio tra eventi esperienziali ideato da Tipicità in collaborazione con ANCI Marche, per valorizzare borghi, tradizioni e saperi locali. Il binomio perfetto: trota e Verdicchio

Il nome del contest, “La Trota e il Verdicchio”, celebra due simboli identitari del territorio: la trota, regina delle acque limpide di Sefro, e il Verdicchio, uno dei vini bianchi più apprezzati d’Italia, ambasciatore del gusto marchigiano nel mondo. L’unione di questi due ingredienti rappresenta la sintesi perfetta tra natura, gastronomia e cultura, un invito a scoprire una cucina che nasce dalla terra e si apre alla creatività.

Un’occasione da non perdere per vivere le Marche da protagonisti

“La Trota e il Verdicchio” 2025 non è solo una gara culinaria, ma un progetto culturale e turistico che coinvolge territorio, persone e passioni. Partecipare al contest, seguire la diretta, votare online o semplicemente visitare Sefro in occasione della finale significa entrare a far parte di una comunità che crede nei valori dell’autenticità e nella forza del gusto come strumento di relazione.